Tarta tartin

Ingrediente:

– 150g unt;

– 150g zahar;

– 8 mere mari;

– 400g aluat foietaj.

Se ia o forma pentru tarta, se unge cu unt si se presara deasupra 125g zahar tos. Merele se curata de coaja, se taie in 4 sau rondele si se aseaza in tava cat mai frumos, deoarece aceasta va fi fata prajiturii. Se da la foc mic 10-15 minute pana cand merele incep sa se caramelizeze. Se scot din cuptor si se pune deasupra aluatul de foietaj si se mai da la cuptor pana se rumeneste.

Se scoate tava din cuptor si se lasa la racit. Dupa racire tarta se rastoarna pe un platou. Se serveste rece si cu frisca, dupa preferinte. In loc de mere se poate utiliza orice alt fruct sau legume (pentru o tarta tatin vegetariana). Pofta buna!

Leave a Reply

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *